Wrap viande hachée, potatoes et sauce yaourt

Préchauffe le four à 200°C.

Potatoes maison :
1. Épluche et coupe les pommes de terre en quartier.
2. Rince-les et sèche-les bien.
3. Ajoute un cuillère à soupe d'huile
4. Ajoute sel, poivre et epices.
5. Mélange bien
6. Ajoute la maïzena pour plus de croustillant.
7. Dispose sur une plaque de cuisson recouvert de papier cuisson.
Attention : met bien tout à plat pour une cuisson uniforme.
8. Enfourne pendant 30 à 40 minutes.
9. Retourne à mi-cuisson pour dorer les deux côtés.

Wrap viande hachée :
1. Mélange la viande hachée avec l'oignon, l'huile d'olive et les épices.
2. Étale le mélange sur une galette wrap (2mm d'épaisseur).
3. Met un filet d'huile d'olive dans une poêle.
4. Fais cuire la galette wrap dans la poêle côté viande hachée.
5. Laisse bien cuire.
6. Retourne le wrap face galette.
7. Ajoute le fromage de ton choix, ainsi que les crudités selon tes goûts.
8. Replis le wrap en deux.
9. Dispose dans une assiette.
10. Reproduis les étapes jusqu’à épuisement des ingrédients.

Sauce yaourt :
1. Mélange tout dans un bol.
2. Ajuste en sel / citron selon ton goût.