Ingrédients
🍫 100 g de chocolat noir
🧈 80 g de beurre
🥚 2 œufs
🧂 60 g de sucre
🌾 40 g de farine
🧂 1 pincée de sel
🍫 (Optionnel : 1 carré de chocolat par fondant pour un cœur encore plus coulant)
Instructions
1. Préchauffe ton four à 200°C (chaleur tournante).
2. Fais fondre le chocolat et le beurre ensemble (micro-ondes ou bain-marie).
3. Dans un bol, fouette : les œufs et le sucre jusqu’à ce que ça blanchisse.
4. Ajoute :
le chocolat fondu, la farine tamisée, la pincée de sel et mélange sans trop travailler.
5. Verse dans 4 moules individuels (ramequins ou moules en silicone).
6. (Optionnel) Mets un carré de chocolat au centre de chaque fondant et recouvre.
7. Enfourne 8 à 10 minutes au four, Le dessus doit être cuit mais le centre encore mou.
(Astuce : Si tu veux vraiment coulant, cuit 7 minutes. Si tu veux plus fondant et moins liquide, cuit 10 minutes).
À servir avec :
une boule de glace vanille
une chantilly maison
un filet de caramel
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